Author's posts

Inovasi Berjualan Mie Ayam Mentah Karena Covid-19

Pandemi Covid-19 sudah mulai berdampak ke perekonomian dan finansial. Di PHK karena perusahaan sudah tidak lagi mampu beroperasi akibat Covid-19 bukan menjadi pembenaran untuk meratapi nasib. Khoirul, seorang mantan karyawan perusahaan furnitur di Kendal, Jawa Tengah, tidak menyerahkan nasibnya begitu saja. Dia berinovasi berjualan mie ayam mentah dengan cara online dan mulai meraup untuk hingga …

Continue reading

Mie Ayam Asal Purbalingga Pakai Kriuk

Pecinta mie ayam sejati pasti penasaran dengan mie ayam asal Purbalingga. Kalau sedang kesana, coba deh mampir di mie ayam dorem seperti yang diunggah di channel Enjoy Agisha. Harga yang dibanderol cuma 10ribu rupiah, cukup terjangkau kantong. Yang menarik dari mie ayam doremi selain mie nya yang kenyal adalah topping kriuk berbeda dengan sajian mie …

Continue reading

Panci Dandang Untuk Merebus Mie Ayam

Urusan merebus pasti butuh panci atau dandang. Panci dandang untuk merebus mie oleh pedagan mie ayam berbeda dengan panci rumah tangga pada umumnya. Selain memiiki dimensi lebih besar, panci dandang untuk merebus mie ayam memang sengaja didesain untuk kemudahan memasak mie. Berikut adalah dua jenis panci dandang untuk merebus mie ayam yang sering digunakan oelh …

Continue reading

Kompor Gas Jos Perangkat Masak Mie Ayam

Kompor menjadi perangkat wajib hadir untuk memasak segala masakan. Berbeda dengan kompor gas yang tersedia di dapur pada umumnya. Kebanyakan pedagang mie ayam mengandalkan kompor gas jos. Sering juga disebut kompor gas mawar dikarenakan bentuk tungkunya seperti kembang. Sebenarnya apa itu kompor gas jos? Kompor gas yang didesain mengalirkan gas bertekanan tinggi untuk menghasilka api …

Continue reading

Hari Pertama PSBB di Jakarta, Bagaimana Nasib Pedagang Mie Ayam

Jumat 10 April 2020 adalah hari pertama diberlakukannya PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) di wilayah Jakarta. Walaupun pemerintah tidak membatasi semua aktivitas dan tidak menutup akses jalan di Jakarta namun ada syarat yang tidak boleh dilanggar. Bagi pecinta mie ayam harus menahan diri untuk tidak mendatangi warung mie ayam langganan. Lantas bagaimana dengan pedagang mie …

Continue reading