Jun 26
Garam saja tidak cukup untuk meberikan rasa asin pada masakan. Kecap asin selalu menjadi alternatif diberikan pada racikan mie ayam, bubur ayam, bakso atau kuliner lain yang berkuah. Ternyata kita juga bisa membuat kecap asin sendiri di dapur. Kecap asin buatan sendiri bisa jadi merupakan ciri khas pedagang mie ayam karena lebih leluasa menampilkan rasa …
Jun 26
Kecap asin yang digunakan pedagang mie ayam sepertinya agak spesial. Kenapa? Maswes beberapa bereksperimen membuat mie ayam menggunakan kecap asin ABC yang dianggap memiliki paling dasar untuk sebuah rasa kecap asin. Dan menurut maswes, kecap asin ABC memang memiliki cita rasa asin murni, jadi memang rasa asin jadi dominasinya. Kemudian mengenal kecap ikan dari youtuber …
May 17
Minyak bawang, walaupun hanya diberikan dua sendk makan namun bahan ini sangat penting yang membuat olahan mie ayam memiliki rasa khas. Berikut cara membuat minyak bawang untuk mie ayam. Seperti yang dikutip dari channel Zifs Media yang memberikan resep sederhana dan mudah untuk membuat minyak beraoma khas ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan tidak sebanyak bahan pembuatan …
Apr 24
Buat kamu pecinta mie ayam kecap tidak ada salahnya menjajal resep topping ayam kecap dirumah. Resep sederhana ini dilansir dari situs Fimela.com. Topping pada mie ayam merupakan pemberi rasa dominan dalam menikmati mie ayam. Bahan-bahan topping ayam kecap 2 potong dada ayam yang dipotong dadu kecil 3 batang daun bawang dirajang 3 lembar daun jeruk …
Apr 24
Kamu pecinta mie ayam pasti menyukai jenis mie yang kenyal dan padat. Ada beberapa jenis bahan kimia untuk makanan yang memberikan sifat kenyal seperti Bleng, Boraks dan Air Abu. Khusus untuk bleng dan boraks sudah diharamkan dalam olahan makanan. Sebagai alternatif air abu merupakan pengenyal makanan yang tergolong aman untuk dikonsumsi. Air abu atau air …
Recent Comments