Resep Membuat Topping Ayam Kecap ala Fimela

Buat kamu pecinta mie ayam kecap tidak ada salahnya menjajal resep topping ayam kecap dirumah. Resep sederhana ini dilansir dari situs Fimela.com. Topping pada mie ayam merupakan pemberi rasa dominan dalam menikmati mie ayam.

Bahan-bahan topping ayam kecap
2 potong dada ayam yang dipotong dadu kecil
3 batang daun bawang dirajang
3 lembar daun jeruk yang diremas saat hendak dimasukkan
2 lembar daun salam
2 batang serai dimemarkan bagian pangkalnya.

Bumbu-bumbu
6 butir bawang putih
4 butir kemiri
3 butir bawang merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 sdt lada bubuk
Kecap manis sesuai keinginan
Garam dan gula secukupnya

  1. Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai, masak bumbu hingga matang.
  2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang air dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Tes rasa, masukkan garam dan gula secukupnya.
  3. Masak hingga kuah mengental, daging ayam meresap dan empuk. Angkat.

Selamat mencoba.

Sumber : https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/4182693/tips-dan-cara-membuat-ayam-kecap-topping-mie-ayam

Leave a Reply

Your e-mail address will not be published.